Weine
Als Aperitif empfehlen wir
| Prosecco Colli Trevigiana IGT Spago | 0,75-l-Fl. | |
| Vino Frizzante |  |
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| Saccetto Azienda Loggia del Colle, Conegliano | ||
| - feinperlendes Mousseux mit fruchtigem, an frischen Trauben erinnerndes Bukett, eleganter Körper mit nobler, finessenreicher Struktur |
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| Select-M | 0,75-l-Fl. | |
| Österreichischer Sekt | ||
| Privatkellerei Morandell | ||
| - helles gelb, angenehme Fruchtigkeit, mild im Abgang | ||
Flaschenweine weiss – 0,75-l
| Welschriesling | 0,75-l-Fl. | |
| Steirische Klassik | ||
| Weingut Harkamp, St. Nikolai | ||
| - grüngelb, animierend nach grünen Äpfeln, auch Steinobst, zartes Säurespiel und feine Würze |
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| Weissburgunder | 0,75-l-Fl. | |
| Steirische Klassik |
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| Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg |
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| - hellgelber, feinduftiger Burgunder, geradlinig, klar strukturiert, perfekte Balance zwischen Frucht und Alkohol, passt sowohl zu Fisch als auch zu Gebratenem. |
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| Morillon | 0,75-l-Fl. | |
| Lage Steinbach |
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| Weingut Lackner-Tinnacher, Gamlitz |
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| - trocken, feine Frucht nach Orangen, mineralisch | ||
| Muskateller AT |
0,75-l-Fl. | |
| Weingut Andreas Tscheppe, Leutschach |
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| - Sehr traubige Fruchtaromen in Kombination mit saftiger, würziger Säure geben diesem Wein unsere unverwechselbare Stilistik. Ein perfekter Aperitifwein! |
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Schilcher
| Schilcher Rosé | 0,75-l-Fl. | |
| Riede Lestein | ||
| Weingut Strohmeier, St. Stefan/Stainz | ||
| - himbeerfarben, mit ziegelroten Reflexen, betont fruchtige Säure, feines Aroma mit Eleganz und Rasse | ||
Flaschenweine rot – 0,75-l
| Österreich |
| Zweigelt | 0,75-l-Fl. | |
| Qualitätswein aus dem Mittelburgenland |
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| Classic Austria Rotweingut IBY, Horitschon | ||
| - rubingranat mit Purpurreflexen, dichter Kern mit violettem Rand, hoher Extraktgehalt, dezente sortentypische Kirschanklänge und junge Fruchtaromen; milde Säure, sehr weiche Tannine, im Abgang harmonisch und von überzeugender Länge |
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| “Heideboden” Cuvée |
0,75-l-Fl. | |
| Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols | ||
| - 40% Zweigelt, 25% Blaufränkisch, 15% St. Laurent, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Pinot Noir |
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| dichtes, dunkles Rubinrot, reifes komplexes Bukett, fruchtig und würzig zugleich, voller Körper, geschmeidige Textur, feine Tannine im Abgang |
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| Blaufränkisch | 0,75-l-Fl. | |
| Bründlgfangen | ||
| Weingut Manfred Kopfensteiner, Deutsch-Schützen |
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| - schönes Rubinrot, im Bukett sehr fruchtig nach Waldbeeren, am Gaumen zugänglich und komplex, mit langem Abgang |
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| St. Laurent Steinfeld | 0,75-l-Fl. | |
| Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf | ||
| - kräftiges rot, gute Tanninstruktur, schöne Waldbeeraromatik, mild, langer Abgang | ||
| Vulcano | 0,75-l-Fl. | |
| Cuvée aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon |
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| Weingut Hans Igler, Deutschkreutz | ||
| - ein dunkelroter, fester, kerniger Rotwein, umrahmt von Brombeeren und Schwarzkirschen in der Nase, finessenreich, noch etwas rauchig mit gutem Potential |
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| Pannobile | 0,75-l-Fl. | |
| Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder |
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| Weingut Helmut Renner, Gols | ||
| - tiefes, dunkles Granat-Purpur, intensives Kirschenbukett, zarte Süssholznoten, Walnusstöne und Pralinen, sehr vielschichtig, am Gaumen sich etwas leichter zeigend als nach der Nase erwartet, dafür seidig und saftig, sehr gastronomisch, rotbeeriges Waldbeerenfinale, von mittlerer Länge |
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| Italien | ||
| Barolo D.O.C.eG. | 0,75-l-Fl. | |
| Cantina Terre del Barolo, Castiglione Falletto |
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| - exquisit, kraftvoll, harmonisch | ||
| Brunello di Montalcino D.O.C.G |
0,75-l-Fl. | |
| Azienda Agricola Tenuta Carpazo, Montalcino |
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| - intensive Nase, nachhaltig mit einem Duft von Vanille und Brombeeren, vollmundiger, tiefgründiger, kräftiger Geschmack mit ausgewogenem Tanningehalt |
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| Tignanello | 0,75-l-Fl. | |
| Vino da Tavola di Toscana centrale |
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| Marchesi Antinori, Florenz | ||
| - feines Bukett nach Rosen und Veilchen mit zartem Vanillehauch, vollmundig und körperreich im Geschmack, mit einer eleganten Tanninstruktur |
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| Spanien | ||
| Vallobera Crianza | 0,75-l-Fl. | |
| Rioja D.O.C. | ||
| Bodegas San Pedro, Laguardia | ||
| - sattes Kirschrot, reife Fruchtaromen mit Gewürz- und Mineralienanteilen, elegant, harmonisch, feine Tannine, langer Abgang |
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| Chile | ||
| Reserva Cabernet Sauvignon |
0,75-l-Fl. | |
| Vina Santa Rita, Santiago de Chile |
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| - tiefes Rubinrot, dichter, konzentrierter Cassis-Kirsch-Duft, vollmundiger, samtiger Körper, geschmeidig, ausgewogen im Tannin |
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| Australien | ||
| Shiraz | 0,75-l-Fl. | |
| Individual Vineyard | ||
| Paringa, South Australia | ||
| - reich konzentrierter Duft von Pflaume und Würze, ausgewogen durch die Vanille-Töne der Holzbehandlung, am Gaumen voller Körper, angenehme Säure, langer Fruchtabgang mit leicht greifenden Tanninen |
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Gölles Schnäpse & Grappa
| Alter Apfel 40° | ||
| Gölles, Riegersburg | ||
| - Mind. 4 Jahre im Eichenfaß gelagert, von alten steirischen Mostapfelsorten. Zartes, primäres Apfelaroma, umwoben von feinen, vanilleartigen Eichentönen |
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| Williams 45° | ||
| Gölles, Riegersburg | ||
| - zarter Duft nach reifen Williams Christ Birnen, dezent und elegant am Gaumen | ||
| Alte Zwetschke 40° | ||
| Gölles, Riegersburg | ||
| - Von alten Hauszwetschkenbäumen, über 4 Jahre im Eichenfaß gelagert. Ausgewogenes, zartfruchtiges, von Eiche-Vanillearomen umrahmtes Bukett; harmonischer Geschmackseindruck; sehr schöner Zwetschkenbrand, der das Potential dieser Frucht aufzeigt. |
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| Herzkirsche 45° | ||
| Gölles, Riegersburg | ||
| - feiner, zart nuancierter Duft mit köstlichem Hauch nach Marzipan, süße aromatische Herzkirschen mit dunklem Fruchtfleisch; Klassiker mit viel Frucht- und wenig Steingeschmack |
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| Marille 45° | ||
| Gölles, Riegersburg | ||
| - zarter Duft nach vollreifen Aprikosen, aromatisch im Geschmack; dezenter, vornehmer Mandelton, nuancenreich und verspielt im Abgang |
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| Po´di Poli 40° | ||
| Grappa di Moscato | ||
| - Jacopo Poli, Schiavon | ||