Speisekarte

Mittagsmenü

Täglich von Dienstag bis Freitag haben wir
für Sie 2 Mittatgs-Menüs zur Auswahl von ca.11.30 bis ca. 14.00 Uhr

Vorspeisen

Mozzarella Tomaten
mit frischem Ruccola serviert

Carpaccio vom Almo
mit Basilikum-Olivenölmarinade verfeinert, dazu Toastbrot

Lachstartar
auf warmen Kartoffelrösti mit Créme fraiche

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten

Kraftbrühe mit Leberknödel

Fleisch- oder Lungenstrudelsuppe

Würzige Knoblauchrahmsuppe
mit Schwarzbrotwürfel

Apfel-Curry Suppe mit Honig
kalt oder warm serviert

Spezialitäten aus der Pfanne

Putenschnitzel
gebacken oder natur mit Reis

Cordon bleu
von der Pute mit Reis

Wienerschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites

Wildererpfandl
mit Preiselbeerfrucht und Semmelrolle

Champignonschnitzel
serviert mit Reis

Feldkirchner-Pfandl
gefüllte Putenroulade, frisches Gemüse und Röstinchen

Räuberpfandl
Geschnetzeltes mit Paprika, Tomaten und Lauch serviert mit Spätzle

Speziell nur für Kinder

Simba
1 Stück Berner Würstchen mit Pommes frites

Alex
kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites oder Reis

Micky Maus
Chicken Nuggets mit Pommes frites

Speisen für die schlanke Linie

Vegetarisch

Geröstetes Pfannengemüse
mit Kernöl verfeinert, dazu kleiner Salatteller

Gebackener Käse
mit Preiselbeeren und kleinem Salat

Gebackener Frischkäse
auf Vogerlsalat mit Kernöl

Geröstete Knödel mit Zwiebel und Ei
dazu servieren wir einen kleinen Blattsalat

Gugelhup-Polenta
mit gegrilltem Schafkäse auf Pfannengemüse

Kartoffel-Gnocchi
an einer Lachscreme mit Kräutern

Gegrilltes vom Rost

Feldkirchnerhof – Hausplatte ab 2 Personen
Schwein-, Rind- und Putenfleisch, Reis, Gemüse, Pommes frites, Früchtespieß, Kräuterbutter und Würstelspieß

Grillteller
mit Gemüse und Pommes frites

Wiener Zwiebelrostbraten (Almo)
mit Bratkartoffeln und Essiggurkerlfächer

Schweinsnüsschen im Speckmantel
auf Röstinchen, mit Pfeffersauce und frischem Gartengemüse

Vom Netz und von der Angel

Garnelenspieße auf Blattsalat
gereicht mit Weißbrot

Saiblingsfilet
mit frittiertem Ruccola dazu gratinierte Rahmerdäpfel
mit Parmesan

Gegrilltes Zanderfilet auf Gemüsebeet
dazu grüne Kartoffeln

Schollenfilet gebacken
mit Sauce Tartar und Petersilienkartoffeln

Lachsfilet vom Grill mit feiner Dillsauce und Bandnudeln

Steak-und Spezialitäten

All unsere Steaks sind nur vom zartesten Stück
der heimischen Rinderlände

Die Steaks werden für Sie mit <180g Rohgewicht> serviert, auf Wunsch auch mit <250g Rohgewicht>.

Pfeffersteak
mit Kartoffelkroketten und Pfannengemüse

Filetsteak mit Spiegelei
dazu Pommes frites und Gartengemüse

Entrecote Mexico
vom Österreichischen Rind (200g) Rohgewicht) serviert mit Bratkartoffeln

Gluteinfreie Gerichte

Gebratenes Geflügelbrüstchen
mit Gartengemüse serviert

Naturschnitzel vom Schwein mit Reis

Echt “Steirisch”

Schweinsbraten
vom Schopf mit Serviettenknödel

Geröstete Schweinsleber
im Reisnest

Steirisches Wurzelfleisch
mit Salzkartoffeln und Kren

Gefülltes Hühnerbrüstchen
im Rosmarinsafterl dazu Eierteignockerl

Blunznpfandl mit Sauerkraut

Für den kleinen Hunger

Rindfleisch in Essig und Kernöl

Rindsgulasch

Rindsgulasch klein

Frankfurter mit Gulaschsaft

Schinken-Käse-Toast

Schinkentoast oder Käsetoast

Frankfurter mit Senf und Kren

Salate immer ein Genuss

Unsere Salate werden mit
echtem “steirischen Kernöl” serviert!
Auf Wunsch mit Olivenöl oder Dressing.

Gemischter Salat

Blattsalat

Krautsalat

Kartoffelsalat

Käferbohnensalat

Salatplatte mit Ei

Gebackene Putenstreifen
auf Blattsalaten mit steirischem Kürbiskernöl

Fitness Salat Blattsalat
mit im Speckmantel gebratenem Schafkäse

Chefsalat nach “Art des Hauses”
Thunfisch, Schafkäse, Paprika, Tomaten, Ei, Prosciutto, weißer Aceto Balsamico, Olivenöl, Blattsalate und Himalajasalz

Desserts

Marmelade – Palatschinken (2 Stück)

Topfen- oder Apfelstrudel
mit Schlagobers

Eispalatschinken (2 Stück)

Kartoffelnudeln mit Mohnzucker
und Zwetschkenröster

Dessertvariation nach Art des Hauses

Gundelpalatschinke
mit Schokoladensauce

Somloér Nockerl
mit Schokoladensauce

Käseteller

Pizza und Pasta

Liebe Gäste!
Stellen Sie sich Ihre Pizza ganz nach Ihren
Wünschen und Ihren Vorlieben zusammen.

Pizza groß
Pizza klein
Pizzaböden: Tomaten und Käse

Dazu viele Möglichkeiten:
Schinken, Salami, Rohschinken, Speck, Thunfisch, Gemüse, Champignons, Paprika, Oliven, Zwiebel, Pfefferoni, Sardellen, Meeresfrüchte, Mais, Ananas und Artischoken
Aufzahlung Spiegelei

Spaghetti á la bolognese